बॉबी फ्ले एक सेलिब्रिटी शेफ हैं, जिन्होंने फूड नेटवर्क टेलीविजन चैनल पर कई शो होस्ट किए हैं

रॉबर्ट विलियम "बॉबी" फ्ले एक सेलिब्रिटी शेफ हैं, जिन्होंने टेलीविजन चैनल, फूड नेटवर्क पर कई लोकप्रिय कुकरी शो की मेजबानी की है। वह खाना पकाने की अपनी अभिनव शैली और पारंपरिक दक्षिण-पश्चिमी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों के लिए अपने प्यार के लिए सबसे प्रसिद्ध है। सफल रेस्तराँ की श्रृंखला के मालिक, फ़्ले वो हैं, जिन्होंने न केवल बचपन के जुनून को एक फुलटाइम प्रोफेशन में बदल दिया, बल्कि दुनिया को यह भी साबित कर दिया कि सफलता के शिखर तक पहुँचना बहुत संभव है, जो आप सबसे ज्यादा करना पसंद करते हैं । उन्होंने छोटी उम्र से खाना पकाने में रुचि विकसित की और आठ साल की उम्र में एक आसान ओवन चाहते थे। एक फास्ट फूड रेस्तरां में नौकरी ढूंढना एक किशोर के रूप में उसके लिए सबसे उपयुक्त विकल्प लगता था।उन्होंने फ्रांसीसी पाक संस्थान में भाग लिया और पाक कला में अपनी डिग्री प्राप्त की। वह अंततः मेसा ग्रिल में एक भागीदार बन गया, जहां उसने एक बार एक कार्यकारी शेफ के रूप में काम किया था - यह रेस्तरां की श्रृंखला का गर्व मालिक बनने का पहला कदम था। वह फूड नेटवर्क पर कई कुकरी शो में दिखाई दिए और शो 'आयरन शेफ अमेरिका' पर आयरन शेफ के रूप में काम किया। वह कई कुकबुक के लेखक भी हैं।

बचपन और प्रारंभिक जीवन

उनका जन्म आयरिश अमेरिकी माता-पिता, बिल और डोरोथी फ्ले से हुआ था, जिन्होंने बॉबी के युवा होने पर तलाक दे दिया था। उनका पालन-पोषण एक संपन्न पड़ोस में हुआ था।

उन्हें छोटी उम्र से ही रसोई पसंद थी - उन्होंने अपनी माँ की किराने की सूचियों का प्रबंधन किया और स्कूल के बाद नाश्ता बनाना पसंद किया। जब वह आठ साल का था तो क्रिसमस के लिए ओवन का उपयोग करना चाहता था।

जब वह 17 साल का था, तब उसे शैक्षणिक गतिविधियों में कोई दिलचस्पी नहीं थी और उसने स्कूल से बाहर निकाल दिया।

व्यवसाय

1982 में, उन्हें न्यूयॉर्क में जो एलन रेस्तरां में सलाद बनाने की नौकरी की पेशकश की गई थी। उनके पिता, रेस्तरां में एक साथी ने लड़के को वहाँ काम करने का आदेश दिया था। जो एलन युवक के काम से पूरी तरह से प्रभावित था और उसने फ्रांसीसी पाक संस्थान में भाग लेने की व्यवस्था की।

उन्होंने 1984 में संस्थान से पाक कला में डिग्री के साथ स्नातक किया। उन्होंने ब्राइटन ग्रिल पर काम करना शुरू किया, जहां कार्यकारी शेफ को निकाल दिए जाने पर उन्हें कार्यकारी शेफ बनाया गया। लेकिन वह प्रबंधन नहीं कर सका और छोड़ दिया।

उन्होंने प्रसिद्ध रेस्टॉरेंट जोनाथन वैक्समैन के तहत बड एंड जैम्स में शेफ के रूप में काम किया, जिन्होंने फ्लेय को दक्षिण-पश्चिमी और काजुन व्यंजनों से परिचित कराया। उन्होंने अपने करियर को बहुत प्रभावित करने के लिए वैक्समैन को श्रेय दिया।

थोड़े समय के लिए उन्होंने एक स्टॉकब्रोकर के रूप में काम करने की कोशिश की लेकिन अनुभव को अत्यधिक अधूरा पाया। उन्होंने 1988 में चमत्कार ग्रिल में कार्यकारी शेफ के रूप में काम करना शुरू किया और 1990 तक इस पद पर रहे।

दक्षिण-पश्चिम शैली के रसोइये की तलाश में आने वाले लेखक जेरोम क्रैचमर फ़्ले के खाना पकाने से बहुत प्रभावित हुए और उन्हें मेसा ग्रिल में कार्यकारी शेफ के रूप में नियुक्त किया।

वह 1991 में मेसा ग्रिल में भागीदार बने। कुछ वर्षों के बाद, 1993 में उन्होंने एक साथी के साथ बोलो बार एंड रेस्तरां खोला।

उन्होंने 2003 में बॉबी फ्ले स्कॉलरशिप की स्थापना की, जो फ्रांसीसी पाककला संस्थान में एक कोर्स के लिए लांग आईलैंड सिटी पाक कला कार्यक्रम में एक छात्र को प्रदान की जाती है।

वर्षों तक उन्होंने अपनी श्रृंखला में और अधिक रेस्तरां जोड़ना जारी रखा जिसमें 2004 में लास वेगास में दूसरा मेसा ग्रिल, 2005 में बार अमेरिकन और 2007 में बहामा में एक तीसरा मेसा ग्रिल शामिल था।

पहली बॉबी के बर्गर प्लेस को जुलाई 2008 में न्यूयॉर्क में खोला गया था और उसके बाद उसी साल दिसंबर में न्यू जर्सी में एक दूसरे को रखा गया था। अगले कई वर्षों में, सात और स्थानों पर रेस्तरां की शाखाएँ खोली गईं। सबसे बड़ा बॉबी का बर्गर प्लेस जून 2012 में मैरीलैंड में खोला गया था।

एक प्रचलित टेलीविजन शख्सियत, उन्होंने 13 कुकरी शो और विशेष भोजन नेटवर्क की मेजबानी की है जिसमें Me बॉय मीट्स ग्रिल ’,’ बॉबी फ्ले के साथ बीबीक्यू ’, Th द बेस्ट थिंग आई एवर एटे’ और ‘बॉबी के डिनर बैटल’ शामिल हैं। वह अपने शो Live एमरिल लाइव ’पर एमेरिल लागसे के साथ और पाउला दीन के साथ अपने कार्यक्रम’ पाउला की पार्टी ’में भी दिखाई दी हैं।

वह 'बॉबी फ्ले के बोल्ड अमेरिकन फ़ूड' (1994), 'बॉबी फ्ले के बॉय मीट्स ग्रिल' (1999), 'बॉबी फ्ले की ग्रिलिंग फॉर लाइफ' (2005), और 'बॉबी फ्लेयर्स बर्गर, फ्राइज़ एंड' जैसी कई कुकबुक के लेखक भी हैं। शेक्स ’(२०० ९)।

प्रमुख कार्य

बॉबी फ्ले एक सेलिब्रिटी शेफ हैं, जिन्होंने कई टेलीविज़न कुकरी शो होस्ट किए हैं, उनके क्रेडिट के लिए कई कुकबुक हैं और वे कभी-कभी विस्तार वाली श्रृंखला के रेस्तरां के मालिक हैं। इसके अलावा उनके पास सिग्नेचर सॉस, मसाले और कुकवेयर की अपनी लाइनें भी हैं।

पुरस्कार और उपलब्धियां

उनके रेस्तरां मेसा ग्रिल को 1992 में न्यूयॉर्क पत्रिका गेल ग्रीन के रेस्तरां से सम्मानित किया गया था।

टेलीविज़न कार्यक्रम television बॉबी फ्ले के बोल्ड अमेरिकन फ़ूड ’ने 1995 में इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ़ कलिनरी प्रोफेशनल्स डिज़ाइन के लिए पुरस्कार जीता।

व्यक्तिगत जीवन और विरासत

उनकी तीन बार शादी हो चुकी है। उनकी पहली पत्नी डेबरा पोंजेक थीं जो एक प्रसिद्ध शेफ भी थीं। इस जोड़ी ने 1991 में शादी की और 1993 में तलाक ले लिया। 1995 में केट कॉनली से उनकी दूसरी शादी भी तलाक में समाप्त हो गई।

उन्होंने 2005 में अभिनेत्री स्टेफनी से शादी की। 2015 में दोनों अलग हो गए।

तीव्र तथ्य

जन्मदिन 10 दिसंबर, 1964

राष्ट्रीयता अमेरिकन

कुण्डली: धनुराशि

इसे भी जाना जाता है: रॉबर्ट विलियम फ्ले

इनका जन्म: न्यूयॉर्क शहर, न्यूयॉर्क, यू.एस.

के रूप में प्रसिद्ध है अमेरिकन शेफ

परिवार: जीवनसाथी / पूर्व-: केट कॉनली (m। 1995), स्टेफ़नी मार्च (m। 2005), देबरा पोनज़ेक (m। 1991–1993) पिता: बिल माँ: डोरोथी फ़्ले बच्चे: सोफ़े फ्ले शहर: न्यूयॉर्क सिटी यूएस स्टेट। न्यू यॉर्कर्स अधिक तथ्य पुरस्कार: २००५ - उत्कृष्ट सेवा शो के लिए एमी अवार्ड २०० ९ - सर्वश्रेष्ठ पाक कार्यक्रम के लिए एमी अवार्ड २००५ - जेम्स बियर्ड फाउंडेशन का नेशनल टेलीविज़न फ़ूड शो अवार्ड २०० - - जेम्स बियर्ड फ़ाउंडेशन हूज़ हू ऑफ़ फ़ूड एंड बेवरेज़ इन अमेरिका १ ९९ ५ - इंटरनेशनल डिजाइन के लिए एसोसिएशन ऑफ पाक प्रोफेशनल अवार्ड 1993 - जेम्स बियर्ड फाउंडेशन का राइजिंग स्टार शेफ ऑफ द ईयर अवार्ड