मोमोफुकु एंडो एक जापानी आविष्कारक और व्यवसायी और 'निसिन फूड प्रोडक्ट्स कंपनी' के संस्थापक थे

मोमोफुकु एंडो जापानी खाद्य उत्पाद कंपनी के संस्थापक थे जिन्हें was निसिन फूड प्रोडक्ट्स कंपनी लिमिटेड ’कहा जाता है। उन्होंने इंस्टेंट नूडल्स, कप नूडल्स और इंस्टेंट रेमन की अवधारणा का भी आविष्कार किया जो सबसे सस्ता और सबसे सुविधाजनक भोजन के रूप में प्रसिद्ध हुआ। वह द्वितीय विश्व युद्ध के बाद जापान में मौजूद खाद्य समस्या के बारे में चिंतित हो गए और जापान में हर घर की मेज पर नूडल्स लाने के लिए प्रयोगों की एक श्रृंखला शुरू की। त्रुटियों के परिणामस्वरूप कई चीजों की कोशिश करने के बाद, उन्होंने आखिरकार एक ऐसी विधि तैयार की, जहां नूडल्स को तुरंत गर्म पानी डालकर तैयार किया जा सकता है। जापानी लोग इस नए प्रकार के भोजन में ले गए क्योंकि मछली पानी लेती है और जल्द ही प्रत्येक जापानी अपने गेहूं के आटे से बने नूडल्स का एक परिचित कटोरा बना रहे थे, जो कि उसी गेहूं के आटे से बनी रोटी के बजाय संयुक्त राज्य सरकार द्वारा आपूर्ति की जाती थी। जापान के भूखे लोगों के लिए भोजन लाने के लिए जापानी द्वारा एक महान आविष्कारक के रूप में स्वीकार किया गया था जब देश भर में तबाही हुई थी। उन्हें न केवल जापानियों द्वारा उनके प्रयासों के लिए बल्कि अमेरिकी सरकार द्वारा उनके देश में खाद्य संकट को हल करने के लिए सम्मानित किया गया था।

मीन पुरुष

बचपन और प्रारंभिक जीवन

मोमोफुकु एंडो का जन्म ताइवान के शहर कागी-चो (वर्तमान में चिआय के नाम से जाना जाता है) में 5 मार्च, 1910 को हुआ था। उनके माता-पिता ने उन्हें यह नाम गो पीक-होक दिया था।

अपने माता-पिता की मृत्यु के बाद, उन्होंने अपने दादा-दादी के साथ शहर की दीवारों के अंदर रहना शुरू कर दिया, जिसे आज तेनान के नाम से जाना जाता है।

व्यवसाय

अपने दादा-दादी से प्रेरणा लेते हुए, जो वस्त्रों के एक छोटे से व्यवसायिक स्टोर के मालिक थे, मोमोफुकु एंडो ने लगभग 190,000 येन खर्च किए, जो उन्होंने अपने माता-पिता से विरासत के रूप में बाईस साल की उम्र में Daitotei (ताइपे) में एक कपड़ा कंपनी शुरू करने के लिए प्राप्त किया था।

वह 1933 में, जापान के ओसाका में, रितसुमीकन विश्वविद्यालय में अर्थशास्त्र का अध्ययन करने गए। वहां पढ़ाई के दौरान उन्होंने एक कपड़े की कंपनी शुरू की।

द्वितीय विश्व युद्ध के बाद वह एक जापानी नागरिक बन गया। गो पेक-होक का उनका मूल चीनी नाम मोमोफुकु के जापानी नाम में बदल दिया गया था और जापानी उपनाम एंडो को इसमें जोड़ा गया था।

1948 में उनके खिलाफ कर चोरी का मामला लाया गया और उन्हें जेल भेज दिया गया जहाँ उन्होंने लगभग दो साल बिताए। उन्होंने जरूरतमंद छात्रों को छात्रवृत्ति दी थी और यह तब कर चोरी का एक रूप माना जाता था।

उन्होंने दिवालिएपन के कारण अपनी कपड़ों की कंपनी खो दी और इकसा, ओसाका में एक छोटे परिवार के स्वामित्व वाली नमक उत्पादक कंपनी शुरू की। यह कंपनी वर्तमान समय की कंपनी की अग्रगामी थी।

युद्ध के बाद जापान भोजन की कमी से जूझ रहा था और अधिकारियों ने लोगों से अनुरोध किया कि वे संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा आपूर्ति किए गए गेहूं के आटे से बनी रोटी खाएं क्योंकि मांग को पूरा करने के लिए बड़ी नूडल उत्पादक कंपनियां नहीं थीं। इन परिस्थितियों में उन्होंने बड़े पैमाने पर नूडल्स बनाने के लिए प्रयोगों को करने का फैसला किया।

बहुत प्रयोग के बाद उन्होंने एक फ्लैश-फ्राइंग विधि विकसित की और 25 अगस्त, 1958 को इंस्टेंट नूडल्स का पहला पैकेट 48 साल की उम्र में बेचा। मूल उत्पाद का नाम 'चिकिन रामेन' रखा गया था, जिसकी कीमत उस समय 35 येन थी। इसे लक्ज़री माना जाता था क्योंकि इसमें सोबा या यूडोन नूडल्स परोसने से लगभग छह गुना अधिक खर्च होता था।

वह 18 सितंबर, 1971 को पॉलीस्टायर्न से बने वाटरप्रूफ कंटेनर में पैक पहले कप नूडल उत्पाद के साथ बाहर आया। यह एक त्वरित हिट था और इस मास्टरस्ट्रोक ने अपनी कंपनी को रातोंरात एक तेजी से बढ़ते व्यवसाय में बदल दिया।

उन्होंने 1964 में founded इंस्टेंट फूड इंडस्ट्री एसोसिएशन ’की स्थापना की, जिसमें रेमन उत्पादन के लिए दिशा-निर्देश तय किए गए जैसे कि निष्पक्ष प्रतिस्पर्धा, पैकेट पर उत्पादन की तारीख को प्रिंट करना आदि। वह Ram इंटरनेशनल रेमन मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष भी बने।’

2005 में, अंतरिक्ष यान 'डिस्कवरी' पर सवार अंतरिक्ष यात्रियों के पास उनके द्वारा बनाए गए विशेष कंटेनरों से इंस्टेंट नूडल्स थे।

2007 तक, चिकन रेमन 60 येन जापान में एक पैकेट बेच रहा था जो कि किसी भी जापानी रेस्तरां में सस्ते नूडल्स परोसने की लागत का लगभग एक तिहाई था। पुरस्कार और उपलब्धियां

1971 में कप नूडल्स की शुरूआत शायद उनकी सबसे महत्वपूर्ण उपलब्धि थी। नूडल्स को उनके द्वारा डिजाइन किए गए स्टायरोफोम कंटेनर के ढक्कन को खोलकर आसानी से खाया जा सकता है, इसमें गर्म पानी डाला जा सकता है और उनके नरम होने तक इंतजार किया जा सकता है। उन्होंने दुनिया भर में कम कीमत पर इन सरल अभी तक सुविधाजनक इंस्टेंट नूडल्स बेचकर एक भाग्य बनाया।

मोमोफुकु एंडो को राष्ट्र के गरीब और युद्धग्रस्त लोगों के लिए उनकी सेवा के लिए 1977 में ब्लू रिबन के साथ received मेडल ऑफ ऑनर ’मिला।

उन्हें 1982 में जापानी सरकार से received ऑर्डर ऑफ़ द सेक्रेड ट्रेज़र, सेकेंड क्लास, विद गोल्ड एंड सिल्वर स्टार्स ’मिला।

बैंगनी रिबन के साथ मेडल ऑफ ऑनर ’उन्हें 1983 में प्रदान किया गया था।

उन्हें जापान में विज्ञान और प्रौद्योगिकी एजेंसी का निदेशक बनाया गया और 1992 में 'विशिष्ट सेवा पुरस्कार' प्राप्त हुआ।

जापानी सरकार ने 2002 में Silver ऑर्डर ऑफ द राइजिंग सन, द्वितीय श्रेणी, को स्वर्ण और रजत सितारों से सम्मानित किया।

व्यक्तिगत जीवन और विरासत

5 जनवरी, 2007 को पत्नी मासाको, एक बेटी और दो बेटों को पीछे छोड़ते हुए 5 जनवरी, 2007 को इकाडा, ओसाका प्रान्त में दिल की विफलता से मोमोफुकु एंडो की मृत्यु हो गई।

जापान में 'मोमोफुकु एंडो इंस्टेंट रेमन म्यूजियम' का नाम उनके नाम पर रखा गया है।

सामान्य ज्ञान

अपनी मृत्यु से पहले आखिरी दिन तक, मोमोफुकु एंडो चिकन रेमन खाते थे, जो उन्होंने अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा भोजन होने का दावा किया था।

तीव्र तथ्य

जन्मदिन 5 मार्च, 1910

राष्ट्रीयता जापानी

प्रसिद्ध: जापानी MenPisces उद्यमी

आयु में मृत्यु: 96

कुण्डली: मीन राशि

में जन्मे: पूज़ी, चिएय काउंटी, ताइवान

के रूप में प्रसिद्ध है इंस्टेंट नूडल्स का आविष्कारक

परिवार: जीवनसाथी / पूर्व-: मासाको आंदो बच्चे: एकेमी होरिनौची, हिरोटोशी एंडो, कोकी एंडो का निधन: 5 जनवरी, 2007 मृत्यु का स्थान: इकेडा संस्थापक / सह-संस्थापक: नौसिन फूड्स की खोज / आविष्कार: त्वरित नूडल्स अधिक तथ्य शिक्षा: रितसुमीकरण विश्वविद्यालय